今年も、街に柔らかな灯りが揺れ、冬の空気に静かなときめきが漂う季節がやってきました。
Moon Forest では、この特別な夜をより美しく、より印象深いものにするため、1年に一度だけの「クリスマス・アニバーサリーコース」をご用意いたしました。

シェフが丁寧に仕上げた全9品は、どれも“聖夜のためだけ”に生まれた特別なメニュー。
乾杯のスパークリングワインから始まり、海膽甘筍泥のやさしい甘み、レモンと葱生姜が香るサーモンコンフィ、季節の旨みを閉じ込めた蒸しスープが、心と体を温かく包み込みます。

さらに、マンゴーマヨネーズ和えの大蝦球や、香ばしく薫り高い茶燻脆皮鶏、ココナッツベジタブルカレーの炒飯など、華やかで遊び心のある料理がテーブルを彩ります。
そして最後には、クリスマス限定のデザートプレートと、香港らしさを添える一口スイーツで、特別な夜を優雅に締めくくります。

Moon Forest が大切にしているのは、料理の味だけではありません。
空間、香り、音、そして窓の外に広がる夜景までもが、クリスマスのひとときを鮮やかに演出します。
一年をともに過ごした大切な人へ、または自分自身への贈り物として——
どうぞ、この特別な夜を Moon Forest でゆっくりとお過ごしください。

お席には限りがございますので、ぜひお早めのご予約をおすすめいたします。